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初めて見た 生姜の花

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みなさんは、生姜の花を見たことありますか?

畑の片隅で植えていた生姜になんと、かわいらしい花が咲いていました。
初めて見た生姜の花に感動しました。
赤い小さな花です。一気に咲くのではなく下側から順に一個ずつ咲いていきます。

この生姜は、奄美では、島生姜と呼ばれています。
本当の名前が知りたくて、ネットで調べましたが、よくわかりませんでした。・・残念
同じような花の生姜を徳之島で栽培しているようですが、名前まではのっていませんでした。

しかし生姜は名称で大きく分けられることを知りました。
大生姜・中生姜・小生姜 と分類されているそうで、島生姜は小生姜に入る小ぶりの生姜です。 
市販の生姜よりは辛みが強く感じますし香も強いです。
島の料理には欠かせない食材です。

生姜の苦手な私が、不思議なことにこの生姜は食べることができるのです。

これからも、島の食材や花を見つけて紹介したいと思います。

【 管理部 T 】

お歳暮はお決まりですか?

皆さん、こんにちは!
もうすぐ11月も終わり、12月がやってきます!
お歳暮の贈り物はお決まりですか??
今回は、開運酒造のお歳暮ギフトの紹介です。

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「開運伝説 申年 1800ml(30度)」
蔵人が精魂込めて造る奄美大島開運酒造の秘蔵の逸品。

著名な書家「川上意法」によるラベルデザインで、
新年の干支をあしらった限定商品です。

ご自宅用としてはもちろん、お歳暮・お年賀の贈り物としても
大変喜ばれております。

私も大切な人への贈り物はこの焼酎と決めています(^^)

※数に限りがございますので、お早目の御注文をオススメいたします!
ご注文はこちらから→http://lento.co.jp/shop/products/list.php?category_id=15

「産業フェアしずおか2015」のご案内

皆さん、こんにちは!
「産業フェアしずおか2015」が下記の日程で開催されます。
奄美大島開運酒造も出店いたしますので、お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください!

開催期間:11月28日(土) ~ 11月29日(日)
営業時間:午前9時30分 ~ 午後4時 ※入場無料
場所:〒422-8006 静岡市駿河区曲金3丁目1番10号
    ツインメッセ静岡 北館 観光ゾーン「奄美大島物産展」
URL:http://www.t-messe.or.jp/fair2015-top
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「九州観光・物産フェア2015」のご案内

「九州観光・物産フェア」が下記の日程で開催されます。
日時:平成27年10月10日(土) ~ 12日(月) 10時 ~ 17時
会場:代々木公園イベント広場(渋谷区代々木神南2丁目3)
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「観光・体験ブース」「ステージゾーン」「物産ゾーン」があり、さまざまなイベントが用意されています

「物産ゾーン」では、九州のグルメや特産品の実演・販売など約65ブース出店予定です。
奄美大島開運酒造も出店し、焼酎を1杯300円で販売しております。九州のグルメと一緒に黒糖焼酎をお楽しみください。

皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

奄美群島相撲大会

皆様、毎日のお仕事お疲れ様です。

7月19日に奄美群島相撲大会が奄美市住用町体験交流館内で開催されました。開運酒造のメンバーでは奄美市笠利から大山隆盛、磯和樹、中真平が出場しました。

午前九時半から競技が始まり、団体戦では青年の部においては磯和樹選手が出場し、団体優勝。
一般二部には中真平選手が出場し団体優勝。
一般一部では大山隆盛選手が出場し団体二位でした。
個人戦においては一般一部で出場した大山隆盛選手が初優勝を飾りました。おめでとうございます。

選手の皆様、お疲れ様でした。

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